蟹味菇炒鸡蛋

在本公众号的对话框输入你想搜的菜名，例如“金针菇”可以自动回复历史消息中关于金针菇的多种做法

还在更新中……

蟹味菇也叫真姬菇，是北温带一种优良的食用菌。其子实体中提取的β-1、3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚全糖的活性也比其他菇类要高许多，有防止便秘、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，是极好的家庭食用菌菇。

用料：

蟹味菇　　　　1包

鸡蛋　　　　　2个

蒜瓣　　　　　3个

葱　　　　　　1根

做法：

1、蟹味菇去掉头部后洗净、挤干水分（避免炒的时候出太多水）

2、取一个碗，鸡蛋加些许盐打散备用。热锅温油，蛋液下锅翻炒到表面微黄，装盘备用

3、热锅温油，下蒜瓣炒香，

4、加入蟹味菇翻炒至软熟

5、再倒进炒好的鸡蛋一起翻炒片刻

6、加盐、酱油、葱花等调料，起锅装盘开吃咯~

♥ 好啦，今天的介绍就到这了，觉得有用的话别忘了分享给小伙伴哦~

♥ 有任何想吃想做的食物，都可以后台给我留言，让我来满足你的胃!!!