又到“巨实黄金重,蟹肥白玉香”的季节了
不过吃蟹有时候也要雨露均沾,
除了阳澄湖、固城湖等
还有很多好吃的螃蟹呢~
这次
酒食客斥“巨资”
整理了一份品蟹菜清单
蟹蟹参观~
这家日料店位于金銮巷内,整体风格与热闹的美食巷子有那么点反差萌。老远你就能看见那只标志性的大螃蟹。
【阿拉斯加雪蟹】
来这里不吃蟹等于白来!活蟹现捞现做。吃的就是这份新鲜!你看这大块的蟹肉,红得发亮。
【刺身拼盘】
拼盘种类还算丰富,性价比蛮高的。有北极甜虾,北极贝,三文鱼,金枪鱼。
刺身超级新鲜,老板用料很足,不管是口感还是品质都没话说。
【蟹火锅】
吃这个就是一个漫长的等待过程,等水烧开,放蟹,再等蟹熟。吃货们巴望着等它开的样子有点好笑,汤底很浓郁。
【酱汁牛舌】
老板拍着胸脯推荐!说是他家特色!真的超级棒!牛舌是厚切的,烹饪的恰到好处。咬一口,汁香四溢,浑厚鲜嫩,是那种大口吃肉的超级满足感。会上瘾!
地址:
一家既可嗨吃又能拍照的日料店。
以北海道蟹类为主要菜品的高端料理,店家还免费提供和服。
【烤雪蟹腿】
雪蟹是现杀,价格不贵却吃出不错的品质,蟹腿肉丝丝可见。入口嫩滑有层次,蟹腿处理过,轻轻一掰就开了。
【蟹腿肉沙拉】
沙拉酱拌得很均匀,特别喜欢鱼籽在嘴里咯吱咯吱的感觉~
【蟹肉茶碗蒸】
蟹中有蛋,蛋融合蟹,蟹丝新鲜清澈。感觉蟹肉和蛋的融合日式料理就是可以把鸡蛋神化!
【蟹粥】
蟹丝和大米融合之美,都体现在这碗长时间熬制的粥中。
地址: 淮海路街道洪武路119号
装修别致,暗色调工业风,炫目的装饰灯带,契合餐点的小装饰,十分吸引年轻人的目光。
【经典肉蟹煲】
蟹不是最好吃的!但是鸡爪是好吃的,炖的烂烂的,入口即化,充分吸收了蟹的鲜味。
【明虾煲】
明虾煲的虾很新鲜,也很好吃,鸡爪么也不错,配菜只有土豆and绿豆芽,but满满的土豆,根本吃不掉。
【牛蛙煲】
汁和牛蛙本身完全融合在一起,虽然有点咸,但是完全不影响口感!
地址: 建康路1号水游城负二楼(黄记煌旁)
内部装饰的挺复古,绕来绕去的,有的地方灯光昏暗,有的明亮。油烟味比较大,吃完身上就的味道就像刚吃完火锅一样。
还有特别要提的是他家是先吃干锅,干锅吃完加水变成火锅。
【波格力蟹】
缅甸进来的波格力蟹,大钳子和身子有肉,所以大的吃的更带劲些。吃完了涮个火锅味道也还不错。
【迷踪蟹】
锅底配方要好吃很多,油而不腻,而且吃到最后也不觉得齁,而且螃蟹的肉质更加劲道不松散,食材准备的时间过程比较久,所以即使蟹脚没有敲开也很入味且鲜美。
地方不大,布置的却很温馨,地方干净整洁。墙上摆满了老板和好多明星的剧照,原来老板是个演员,人缘还挺不错的。
【招牌秘制肉蟹煲】
独特的秘制酱料很入味,辣中带点甜口,肉蟹很新鲜饱满!蟹钳都提前夹好,轻轻一掰,整颗肉都出来了。
【招牌秘制椰子鸡】
汤是没有味道的,但是配上酱料非常不错,原汁原味。
ps.酱料自己配哦
地址: 长白街510号
车子可以停在路两边或者店员帮你安排,主打宵夜。
一楼散座,有电视和海鲜展示区;二楼是开放式包间,空调开的挺足的。
【蟹煲】
这个季节蟹肉很饱满,这家螃蟹也干净,蟹煲总体偏咸汤汁多,重口味应该会喜欢。
【蒜泥龙虾】
这个就比较不是很入味了,蒜泥也不是很香。虾品质还行,挺干净的。
地址: 富春江东街79-1号
门头比较小,很容易错过,店里空间稍微大一点,环境还不错,装修得比较文艺小清新,有点像咖啡馆。
【口味蟹煲】
螃蟹肉很嫩,里面还有鸡爪,藕等,酱香味浓郁。
【牛蹄煲】
牛蹄软糯Q弹,味道和肉蟹煲差不多。
【菠萝饭】
肉松、腰果仁、葡萄干、虾仁,菠萝炒饭黄黄的,各种辅佐料搅拌均匀,炒饭软硬适中、口感微酸甜。
地址: 竹山路万达4楼4007室
吃蟹的季节怎能让时光虚度,叫上小伙伴,一起去吧!
我叫90g,我们很有用!