鲜美螃蟹吃出高大上style,乐编教你十步搞定!【乐·攻略】

小编前几期教过你怎样挑选螃蟹，可是会挑不等于会吃，今天小编教你怎样将自己挑回来肥美的螃蟹吃得一干二净~一点都不要浪费啊~

一、剪掉大闸蟹的八只脚

二、将蟹掩去掉 顺势揭开蟹盖

三、先吃蟹盖部分，中间的蟹胃部分舀出

四、吃完蟹盖吃蟹身

五、丢弃蟹心部分

六、蟹身的蟹黄蟹膏吃干净

七、顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出

八、蟹脚捅蟹腿的肉

九、将蟹钳分成三段，用勺舀出肉

十、吃完蟹壳洗一洗手，再喝一杯姜茶

讲究的人还会用上：“蟹八件”有听说过吗？下来小编给你介绍一下蟹八件~1.腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。

2.长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。

3.签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。

4.长柄勺：刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。

5.镊子：剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用

6.剪刀：剪下蟹腿蟹螯

7.盆：盛放蟹盖

8.剔凳：它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上，用小锤砸开。

现在学会吃螃蟹了吗？快快行动起来吧~

欢迎乐粉们来扫描我们的二维码lzxakl，惊喜多多哦！

【乐在西安】节目（电视版）播出时间：西安一套 22：30分（左右）

重播时间：次日 10：54左右

（电台版）播出时间：每天17:00~18:00

网上观看方式：

《乐在西安》网页版链接http://v.xiancity.cn/newschannel/lezaixian/index.shtml

爱生活，爱乐在西安！