导读:如果你属于理性的人,请从前往后慢慢看——那些风花雪月、无病呻吟,于你如浮云,人生苦短分秒是钱,哪有时间在这唧唧歪歪!吃螃蟹就吃螃蟹,掰腿、撕腮、剔胃、去心、开斗、吸黄、吃肉、嚼鳌。。。哪需那么多讲究,吃净就是!你问螃蟹怎么卖?不讲价,三两的只要五元?你来几只?(晕~海安发布改菜市场了,鄙视一下自己)
如果你属于感性的人,请从后面往前看——品蟹那绝对是风雅事,不要捉急,在买蟹之前,先重温一下那些吃蟹的温情故事,回忆一下那些螃蟹遍地,吃蟹用脸盆的童年,“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,哥品的不是蟹,那是精致的人生啊!我们向您推荐丰子恺先生的大作,相信您看后口水横流,对蟹会有一个全新的吃法。
蟹天蟹地!海安发布联手四季海安送福利啦!
曾几何时,饭桌上的螃蟹成了高档象征,一家人蘸着姜末、谈笑风生吃上一大脸盆螃蟹,成了童年的回忆!其实,这种水塘河边生长的螃蟹,不应该贵得离谱,而应该成为寻常百姓都吃得起的美味。海安发布联手四季海安为回馈粉丝、为百姓圆梦,让蟹价回归理性,让寻常人家一饱口福,特委托本地蟹农,养殖一批精品螃蟹,平价推出,此前销售异常火爆。此次为了感谢广大网友对本土美味的支持和厚爱,推出扫微信买特价螃蟹活动。
活动规则如下:
现场验证,凡关注“海安发布”和“四季海安"公众微信号的顾客,即日起,即可享受贵宾待遇,5元购买三两大闸蟹一只。数量有限,每天限购人数200人,每人最多购买10只。
因螃蟹数量有限,先来先购,售完即止。机不可失,时不再来,吃上一大盆螃蟹不是梦!欢迎广大网友踊跃购买。因人数较多,请自觉排队,有序购买!地点:海安黄海大道50号,
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忆儿时吃蟹
丰子恺
有一件不能忘却的事,是父亲的中秋赏月,而赏月之乐的中心,在于吃蟹。
我的父亲中了举人之后,科举就废,他无事在家,每天吃酒,看书。他不要吃羊、牛、猪肉,而喜欢吃鱼、虾之类。而对于蟹,尤其喜欢。
自七八月起直到冬天,父亲平日的晚酌规定吃一只蟹,一碗隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干。他的晚酌,时间总在黄昏。八仙桌上一盏洋油灯,一把紫砂酒壶,一只盛热豆腐干的碎瓷盖碗,一把水烟筒,一本书,桌子角上一只端坐的老猫,我脑中这印象非常深刻,到现在还可以清楚地浮现出来,我在旁边看,有时他给我一只蟹脚或半块豆腐干。然我喜欢蟹脚。蟹的味道真好,我们五个姊妹兄弟,都喜欢吃,也是为了父亲喜欢吃的缘故。只有母亲与我们相反,喜欢吃肉,而不喜欢又不会吃蟹,吃的时候常常被蟹螯上的刺刺开手指,出血;而且抉剔得很不干净,父亲常常说她是外行。父亲说:吃蟹是风雅的事,吃法也要内行才懂得。先折蟹脚,后开蟹斗……脚上的拳头(即关节)里的肉怎样可以吃干净,脐里的肉怎样可以剔出……脚爪可以当作剔肉的针……蟹整上的骨头可以拼成一只很好看的蝴蝶……父亲吃蟹真是内行,吃得非常干净。所以陈妈妈说:“老爷吃下来的蟹壳,真是蟹壳。”
蟹的储藏所,就在天井角落里的缸里,经常总养着十来只。到了七夕、七月半、中秋、重阳等节候上,缸里的蟹就满了,那时我们都有得吃,而且每人得吃一大只,或一只半。尤其是中秋一天,兴致更浓。在深黄昏,移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静,明月底下只有我们一家的人,恰好围成一桌,此外只有一个供差使的红英坐在旁边。大家谈笑,看月亮,他们─—父亲和诸姐─—直到月落时光,我则半途睡去,与父亲和诸姐不分而散。
这原是为了父亲嗜蟹,以吃蟹为中心而举行的。故这种夜宴,不仅限于中秋,有蟹的节季里的月夜,无端也要举行数次。不过不是良辰佳节,我们少吃一点,有时两人分吃一只。我们都学父亲,剥得很精细,剥出来的肉不是立刻吃的,都积受在蟹斗里,剥完之后,放一点姜醋,拌一拌,就作为下饭的菜,此外没有别的菜了。因为父亲吃菜是很省的,而且他说蟹是至味,吃蟹时混吃别的菜肴,是乏味的。我们也学他,半蟹斗的蟹肉,过两碗饭还有余,就可得父亲的称赞,又可以白口吃下余多的蟹肉,所以大家都勉励节省。现在回想那时候,半条蟹腿肉要过两大口饭,这滋味真好!自父亲死了以后,我不曾再尝这种好滋味。现在,我已经自己做父亲,况且已经茹素,当然永远不会再尝这滋味了。唉!儿时欢乐,何等使我神往!