这个中秋,蟹蟹浓~
吃蟹、赏月、饮酒、赋诗，这是中国五千年文化里最具画面感的风雅之事。说起吃蟹，几乎所有人都会推荐“阳澄湖”大闸蟹，但小编今天为大家推荐“太湖大闸蟹”，它即代表了中华蟹的味蕾极致，也代表了在真正的嗜蟹老饕眼里，吃“太湖”大闸蟹是绝佳的选择。
一方水土一方蟹
浔坊太湖大闸蟹
太湖大闸蟹，
天然小鱼玉米粒搭配喂养，
拒绝激素化学物质饲料。
依傍着太湖充足的日照，
常年平均的水温，
弱碱性的水质和水体里充足的容氧量，
让大闸蟹更加肥美，品质更为优越！
大腿肉，丝短纤细，味同干贝。
小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼。
蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼。
蟹黄，妙不可言，无法言喻。
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购买注意事项：
1、可选购鲜活大闸蟹，也可选购礼品券送亲朋好友。
2、所有选购将于9月10日起开始发货，可接受发货时间预定，请于购买时在备注中写明发货时间即可！
3、我们都是当季捕捞及时发货，喂养数量有限，“头道菜”不是所有人都可以品尝的到，限时限量抢购，只为值得拥有享受的您！
小编今天再给大家普及一下吃蟹的正确方法！
1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动于蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2.将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。
3.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄洗干净，注意，不要吸破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4.吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚，蟹嘴和蟹肺剪掉。
5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6.用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄膏吃干净。
7.把蟹身掰两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉折出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉桶出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉桶出来。
9.将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完成地分开了。
下期，
小编将和大伙儿来说说怎样做蟹更有范儿！
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