一只蟹的肢解

蟹爬出水缸时，不知有没有逃生的意识，但它确乎在一点点离开人类的交易场。只是，交易内外，它都避不开两足人的手。比如，它确乎遭遇了老妈，成为老妈意外悬在指尖、落入腹中的战利品。

老妈回家时，手指头挂个塑料袋，小幅度甩动，像个少女，略带笑意，神情是平静的志得意满，中奖的侥幸。她平静，其实想引起我们的注意：又捡到一只值十多块钱的大闸蟹！

老妈看铺子，看出一点守株待兔的意味。春节来，这是第二次，若是算上以前，远远不止这个数。因而对于这点意味，我们可以说是经验老道的看戏人。蟹像是舞台道具，在我们半耷拉着的眼皮子底下，在水桶中，若无其事地待了整一天。

我偶尔隐隐想起它，好像想起几秒前在眼前飞过却扑空的蚊子。晚饭后寂寥无事，小弟拿它安静端详了很久，大约受不住静，故意找话，嚷嚷说煮掉算了。大家逗他，接了他的话头说怎么分蟹，生生裁掉了他的份，哄笑一阵，很快归于安静，各做各的。

更晚时看电视，老妈从邻居婶婶家回来，老弟用这件事开小弟玩笑。老妈兴致起来了，雄纠纠的，并不在于玩笑可听可笑，而在于蟹一定要落入人腹这一朴实的想法，很合情合理！他们说话，我依旧看电视，一点不管，不知他们何时停住话头。

不久后转头看，茶几上，蟹困在一个小菜盆里。修长而性感的爪敲打盆壁，将要逃脱。我为着忽然见一只蟹将逃出家里的网罩而惊叫起来，嚷出蟹的企图，把别人的目光也扔过去，兀然都注意到蟹壳上盖上了一层厚厚的盐末。盐使我起一层隐隐约约的危机感。弟妹们大概也是，人的同理心大约都在类似这样的时刻起作用，为同为生物的其它物种，为一只蟹。

老妈闻声，高亢地应一句 ，慌张跑进来，随手端了炉上的水打旋淋在蟹上，爪子急乱敲动。水冒起白烟，是平静后的开水，不滚而烫。除了老妈，在场的人都同蟹一起颤抖，同声尖叫。似乎滚滚的开水是浇淋在我们自己身上一样，由蟹的颤抖，我们想象出了难以忍受的痛楚。何尝不能呢？人在足以致命的横祸面前，也如这蟹一样颤抖挣扎。人高级地做着许多事，披着衣裳，常忘记自身的动物性。但在生死关头，人是一种动物，赤诚无欺地是。

蟹很快不剧烈抖颤了，其中几只肢爪断在水中。三妹嚷出一句：“啊，痛痛痛……，断尾求生，和壁虎平样！阿妈够恶啊！”潮汕话和普通话交杂着说。老妈缓缓将盆放至电炉上，盖上盖，带着饕餮的胜利，满足并且得意。她未必就听清了我们的叫声和三妹的话，即便听清了也未必懂得。我们对于蟹不由自主升起的同情总归是可笑的。她的平稳胜利是对我们的讥讽。

蟹也有类似“断尾求生”这种不得不为的策略？不一定有，也不一定没有。人呢？医学上早有断肢求生的先例，可不一定全部人都知道。知道的人不一定了然那样的痛楚，亲身经历过的也许推己及人、感同身受，对痛楚的关心甚至近于病态，但这种怜惜或者只在于同类之间，如老妈那般的不动于衷。

“君子远庖厨”的一念之仁也有。从牛羊犬彘到鸡鸭鹅鱼虾蟹等，人心的不忍杀生与视饕餮美味为理所当然，区别仅在于是否亲眼看见生物临死前的挣扎，并是否由此生发一念之仁。齐宣王见生牛待宰心生不忍，用羊取代，却未想到不在眼前的羊也同样可怜，这似乎应该是人心的常态，两只眼睛，总有一只被遮障了。

双眼全睁呢？仁慈如圣雄甘地者，倘若对植物也动起一念之仁，就要有害自身生命了，甚而“水至清则不水”，“人而不人”，要殃及池鱼，祸及人类生计了。因而“君子远庖厨”这一策略，深意不仅在君子之仁，它还是人求全自身生命既本能又自觉的选择，睁只眼闭着眼，或干脆眼不见为净，就可啖食肉类而免于面对生灵之苦，免于惴惴不安。君子之分，在于是否睁开那一只眼的慧觉。然而双目紧闭的也大有人在。

吃一只蟹何必与生存本能相关，又何必与人类道德感相关？古来总有一些地方的人不得不以养蟹卖蟹聊以生存，这无可厚非，甚而颇可赞扬，因人们在或者颗粒无收的绝境中生出另一项机智来。老妈不然，她只是吃进去意外得到的十块钱。她的胜利在于因一次侥幸，微弱地对抗了自己的消费能力。蟹之入人腹，已成为朴素的生存本能的反面。而抱有这心理的岂独她一个？

终归，蟹的逃原本就徒劳。它早在案板上，裹挟在人类的交易场中。