蒜香毛豆的做法_菜谱精选每日看

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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蒜香毛豆


食材用料

毛豆荚300g

八角2颗

麻油1大匙

盐巴适量

黑胡椒粉适量

白胡椒粉适量

蒜头切末1-2颗

蒜香毛豆的做法

  • 1.冷水, 下毛豆, 八角跟2大匙的盐巴, 在开火煮滚

  • 2.煮滚后先试毛豆的脆度, 喜欢吃软一点的可以再煮久一点. 滤干水分

  • 3.加入麻油, 盐巴/黑胡椒粉/白胡椒粉, 蒜末调味搅拌均匀后冰凉即完成

小贴士



** 如果买不到冷冻毛豆, 可用新鲜毛豆夹
** 麻油除了提香之外, 还可以让调味料沾粿在毛豆夹上, 帮助入味

菜谱分类

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