看『一尾寻仙』带给你红遍魔都的虾蟹盛宴
小编姝
一尾寻仙为广大食客们给出咖喱炒蟹的做法，分分钟学起来哟。
► “秋风起，蟹脚痒”，每年8月到11月，是食用螃蟹的最佳时节。我们曾介绍过河蟹的做法：一斤好蟹，当以一斤陈年花雕醉之，那么今天，美食爱好者水手，将会教给大家如何制作海蟹。
梭子蟹的肉很多，但腥味比较重，水手觉得，用浓郁的咖喱来炒梭子蟹再合适不过了。那么，首先，请准备好以下食材：
这道咖喱炒蟹，汁浓鲜香，吃完蟹肉，意犹未尽的话，还可以用吐司，蘸着咖喱酱汁吃，这不，连主食都有了。
本店爆款
Top1黑胡椒大闸蟹
中西结合菜系，黑胡椒的香辣融入鲜香的蟹肉中，简直好吃到停不下来！
Top2椒盐梭子蟹
鲜香开胃，吃了还想吃哟！
以上两款店家每天售完即止哟，卖的多火爆就可想而知了吧。钟爱大闸蟹的你分分钟行动起来吧！
除了各种做法的美味大闸蟹，还有小龙虾哟，小龙虾和啤酒是上海人的心头爱，跟炸鸡啤酒在韩国人心中的地位差不多！小编听说一家以贵出名的店也推出了多种虾蟹外卖，比上海市面上的要贵上一些，让小编来解密它到底贵在哪里！
店在哪里？小编先卖个关子，探一探店再告诉你们！
|-贵在干净-|
清洗工序
进店小编就直奔后厨，毕竟小龙虾最重要的就是是否干净。老板还给小编递了顶帽子，以防头发掉进食物里，干净整洁的灶台让小编好感大增，在这样的厨房“出生”的食物怎么样也不会太差吧！
单个刷洗
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进去的时候恰好有几位员工在进行小龙虾的清理，小编便好奇的凑过去看，这家的小龙虾居然要逐只单个的刷洗，这在上海小龙虾界也是少有的事，毕竟太费时费力。
去除头污
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接着是开始清理小龙虾的头污，清理小龙虾的头部可算是重中之重，将小龙虾头部和两鳃里的脏东西逐个清除，就是为了让顾客们吃上放心的小龙虾，他们家的小龙虾连头都可以吃喔！
去除虾线
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接下来就是去除小龙虾的虾线了，工作人员熟练的捏住龙虾尾部就轻易的抽取了虾线，动作别提多熟练了。别看小龙虾剥一个吃一个简单，清洗的工序得七八道呢！原来小龙虾的贵都贵在人工成本上，为顾客制作最干净放心的小龙虾。
值得一提的是，店里的小龙虾都是来自于湖北洪湖的龙虾基地，清水养殖，本来就很干净无污染了，加上这么多道清洗工序，杜绝任何不卫生的可能性，可算是真正吃着放心的小龙虾！
|-强推新品-|
招牌手抓小龙虾
价格：128RMB一份，一份2盒
推荐指数：★★★★★
不愧是每天半夜从湖北新鲜送到店的小龙虾，个头一个比一个大！
小龙虾味道也是配的上耗时耗力的多道清洗工序！个头大肉质细嫩鲜美，而且辣卤做法非常的入味，微辣的口味很适合小编，建议不太能吃辣的吃货们微辣或者微微辣就够了~能吃辣的吃货可以选择重辣，甚至挑战一下变态辣~~
看这虾头里满满的虾黄，一口吸一个，好吃还营养~
香辣虾尾
价格：168RMB
推荐指数：★★★★★
小编身边有几个懒货就是嫌剥小龙虾麻烦而放弃这等美味，现在懒人们的福音来了，老板推出了秘制龙虾尾，再也不用担心吃小龙虾剥壳麻烦了！
虾尾也是店里夏季主推的热门产品，常常供不应求喔~比起小龙虾更方便，吸溜一口就能吃一个，那入味的香，瞬间光盘！
任性龙虾鲍鱼炒饭
价格：108RMB
推荐指数：★★★★★
除了以往的鲍鱼炒饭、望潮炒饭，他家最新为大家推出了由5只新鲜对虾、5只新鲜小龙虾、2只新鲜小鲍鱼组成的任性龙虾鲍鱼炒饭！连炒饭都这么贵气！简直土豪炒饭，木桶蒸出来的泰国香米让炒出来的饭粒粒分明，软硬适中，饭粒包裹着虾仁鲍鱼一起送到嘴里，虾仁Q弹、鲍鱼的嚼劲配上干爽的饭粒，主食不二选。
|-特色菜品-|
招牌辣卤花螺
价格：98RMB
推荐指数：★★★★★
挑选个头均匀海南花螺，吐沙30小时后下锅前再逐个筛选活性，经秘制辣汤辣卤后螺肉十分的惹味！不能吃辣的吃货可选择葱油做法，保持螺肉原味的同时葱香味四溢~~
阿拉斯加蟹钳王
价格：160RMB
推荐指数：★★★★★
特地从美国阿拉斯加飞来的雪蟹们身上最精华的部分都在这啦，而且都贴心的为顾客剥好了壳，一口就能咬下满满的蟹肉，鲜甜爽口，而且这雪蟹可是专供五星级酒店的，不是想吃就能吃到的噢！
黑胡椒大青蟹
价格：148RMB
推荐指数：★★★★☆
黑胡椒牛排小编吃的多了，国内第一次吃到这种黑胡椒蟹。据说是引自新加坡黑胡椒做法，蟹肉入口香嫩幼滑，黑胡椒汁香稠浓厚！
|-贵在品质-|
贴心服务
看了这么多，大家还不知道这是哪家店吧！没错，就是遍布全国，以品质出名的一尾寻仙！当然一尾寻仙还是主攻外卖市场的，全上海无死角配送！。
只要一个微信发给客服，美食就能送到你家里。他家的所有菜品都是现点现做，为保证美食准时送到，吃货们最好是提前2个小时订餐。
专业品质的打包，每一份食物送到都能让顾客满意。
每一份打包都为顾客贴心准备好纸巾、湿巾、和超厚手套！让你吃完海鲜辣卤还是清清爽爽！
小编的介绍就到这了，『一尾寻仙』到底有多少美味，就靠大家自己去亲自尝试啦！
一尾寻仙
▼上海市浦东新区梅花路博览会广场B045
☻ 营业时间：10：00-02:00（中间无休息哦）
☎ 订餐电话：021-50785537 13122097775
◐ 客服微信：YWXXPD2（一尾寻仙浦东2）
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