金秋时分,白天鹅宾馆将与“成隆行”联袂演绎“金秋蟹宴”,迎来一场“不时不食”的美食风潮。玉堂春暖环境精致典雅,设有多个别致的包房,蟹迷们可以品尝到大闸蟹特选佳肴。
酒店主推清蒸大闸蟹,清蒸的烹调方式最能带出大闸蟹本身的鲜味,而当季的大闸蟹黄满肉厚、肉嫩味美。以大闸蟹粉、蟹肉等加入菜肴的精制美食也不容错过,如蟹粉担担面、王府蟹肉翅、蟹粉肴肉等。
【蟹粉担担面】
成隆行起源于香港,是一家有着60多年历史的专营江苏大闸蟹的老字号商行。目前,成隆行大闸蟹主要是太湖蟹,养殖基地在污染少的太湖东山地区。本次合作,将邀请成隆行6位师傅负责菜式制作,演绎一场满足饕餮的终极美味盛宴。
10月23日及10月25日,
白天鹅宾馆将推出“金秋蟹宴”大闸蟹品鉴套餐,
包含王府蟹肉翅、大闸蟹、蟹粉担担面等特选菜式,
价格为每位¥588元。
【王府蟹肉翅】
10月26日起,
酒店将提供更多大闸蟹佳肴,
有三款套餐及散点供食客选择,
套餐价格从每位¥588元起。
白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅恭迎各位宾客品鉴“金秋蟹宴”,赏味秋季的鲜美与风雅。
【蟹柳芦笋】
关于白天鹅宾馆
1983年开业至今,白天鹅宾馆作为中国最知名的五星级酒店之一,多年来共接待包括英女王伊丽莎白二世在内的40多个国家的元首和政府首脑,并于1985年成为中国首家"世界一流酒店组织"成员。改造后的白天鹅宾馆,拥有520间豪华客房和套房,以及总面积达2500平方米,气势恢宏的会议场所,设施齐备的健身中心,水疗中心和美容中心,以及多家富有品味的创意品牌店,六个设计风格各具特色的餐厅和酒吧为各方来宾呈献匠心独运,荟萃中外的美食盛宴。
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