【蟹天蟹地终于吃到你第二集】借着点评Chatswood这家卖蟹肉汉堡的吃蟹餐厅,把悉尼被local票选的螃蟹餐厅都介绍一下

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

悉尼吃蟹琅琊榜


1
House of Crabs
°°
SURRY HILLS

对吃螃蟹热衷的人一定都想知道悉尼的local到底除了鱼市场和自家制以外,到底会去哪里吃螃蟹呢?


博主之前介绍了Surry hills红遍local吃货圈的美国南部风情的House of Crabs


这间店二楼餐厅一楼酒吧,热闹非凡,整体的装饰也是花枝招展,张牙舞爪的感觉,里面的菜色也颇有创意,味道独特,属于悉尼必去的吃蟹点。



地址:The Norfolk Hotel, 305 Cleveland Street, Sydney

电话: (0)2 9699 3177

2
O Crabs
°°
CHATS WOOD

Chatswood这个区现在已经不亚于悉尼市中心了,各种美食云集。


博主今天要介绍的O Crabs,并不是位于食肆抱团的Victoria主街那侧,而是在相对僻静的火车站另一头,而且门面并不显眼。但是论环境,博主喜欢这里多过吵闹的House of Crabs。



也是利用一只超大的螃蟹来定位自己的餐厅所在,而q版的螃蟹宝宝总给人一种无法抗拒的萌感。



O Crabs
餐厅非常宽敞舒适,装修也比较简约,几盏吊灯和木架子上一些绿色的盆栽,还有墙上粉笔随手的涂鸦就感觉,这种餐厅的风格就和螃蟹一样随意,随性。



整体价位来说,O Crabs 要比上者相对便宜一下,食物的种类也不太一样。尤其是中午去用餐,还有lunch special,性价比就高多了。

上面这一盘O Crab Seafood Chowder只需要 $12,其实是由一个大的烤面包挖空做碗盛汤,面包外硬内软,渗透汤汁之后更加可口。

汤头浓郁香滑,海鲜味料十足,有虾肉,鱼肉,蔬菜粒儿和青口。




然后这个O Crabby Patty Burger 原价$19,中午去便宜$4,是店里的招牌汉堡,将蟹肉搅碎成肉饼油炸,然后混合各种蔬菜,菠萝肉片,和特质酱汁而成,博主非常喜欢他们家酱汁酸甜可口的味道,令汉堡美味无穷。



薯条用的是松露油油炸,表层没有用盐,而是用起司末来调出咸味儿,瘦细的薯条非常香脆可口,经久不软。

最好上螃蟹之前,先上来一盆非常可爱的锤子,可是这玩意虽然趣致,对于吃蟹却然并卵,无论如何,用后面的剪刀钳已经非常满足需求啦。


博主点了阿拉斯加帝皇蟹,这边点蟹都是按照3只腿加一个蟹钳来卖,称为一个cluster,用黄油加上蒜沫儿,真空高温煮熟之后,端上来,黄油香混合蟹的鲜香四溢,让人忍不住一只咽口水了。


阿拉斯加帝皇蟹
虽然是帝皇蟹,但是博主感觉没有house of crab吃到的那么有肉感,肉质也算是鲜甜可口,浸透了蒜香和黄油香,下次还是吃回香甜多肉的雪花蟹才是王道啊!


地址:1Suite 2/9 Railway St, Chatswood NSW 2067

 电话:(02) 9415 2888


3
Harry's Singapore Chilli Crab



打开这家店的网页,千万不要被这简单粗暴的广告首页吓到,虽然看着有点土气,但是这家店其实早在1982年就在悉尼开张了呢,像是家族生意~


根据local的线报,一定要去吃他们的招牌,新加坡独特辣酱烹调的昆士兰泥蟹(中文应该是类似避风塘炒蟹)。同时,他们家在网上的总体评价都蛮高的,每日电讯报也报道过~不过貌似螃蟹的价格不便宜,博主还没有吃过,乃们就自己去试试啦~

Harry's Singpore Chilli Crab.

Australian Blue swimmer crab.

地址:188 Elizabeth Street, Sydney, NSW

 电话:(0)2 9281 5565




发表
26906人 签到看排名