对吃螃蟹热衷的人一定都想知道悉尼的local到底除了鱼市场和自家制以外,到底会去哪里吃螃蟹呢?
博主之前介绍了Surry hills红遍local吃货圈的美国南部风情的House of Crabs。
这间店二楼餐厅一楼酒吧,热闹非凡,整体的装饰也是花枝招展,张牙舞爪的感觉,里面的菜色也颇有创意,味道独特,属于悉尼必去的吃蟹点。
地址:The Norfolk Hotel, 305 Cleveland Street, Sydney
电话: (0)2 9699 3177
Chatswood这个区现在已经不亚于悉尼市中心了,各种美食云集。
博主今天要介绍的O Crabs,并不是位于食肆抱团的Victoria主街那侧,而是在相对僻静的火车站另一头,而且门面并不显眼。但是论环境,博主喜欢这里多过吵闹的House of Crabs。
整体价位来说,O Crabs 要比上者相对便宜一下,食物的种类也不太一样。尤其是中午去用餐,还有lunch special,性价比就高多了。
汤头浓郁香滑,海鲜味料十足,有虾肉,鱼肉,蔬菜粒儿和青口。
然后这个O Crabby Patty Burger 原价$19,中午去便宜$4,是店里的招牌汉堡,将蟹肉搅碎成肉饼油炸,然后混合各种蔬菜,菠萝肉片,和特质酱汁而成,博主非常喜欢他们家酱汁酸甜可口的味道,令汉堡美味无穷。
薯条用的是松露油油炸,表层没有用盐,而是用起司末来调出咸味儿,瘦细的薯条非常香脆可口,经久不软。
最好上螃蟹之前,先上来一盆非常可爱的锤子,可是这玩意虽然趣致,对于吃蟹却然并卵,无论如何,用后面的剪刀钳已经非常满足需求啦。
博主点了阿拉斯加帝皇蟹,这边点蟹都是按照3只腿加一个蟹钳来卖,称为一个cluster,用黄油加上蒜沫儿,真空高温煮熟之后,端上来,黄油香混合蟹的鲜香四溢,让人忍不住一只咽口水了。
地址:1Suite 2/9 Railway St, Chatswood NSW 2067
电话:(02) 9415 2888
打开这家店的网页,千万不要被这简单粗暴的广告首页吓到,虽然看着有点土气,但是这家店其实早在1982年就在悉尼开张了呢,像是家族生意~
根据local的线报,一定要去吃他们的招牌,新加坡独特辣酱烹调的昆士兰泥蟹(中文应该是类似避风塘炒蟹)。同时,他们家在网上的总体评价都蛮高的,每日电讯报也报道过~不过貌似螃蟹的价格不便宜,博主还没有吃过,乃们就自己去试试啦~
Harry's Singpore Chilli Crab.
Australian Blue swimmer crab.
地址:188 Elizabeth Street, Sydney, NSW
电话:(0)2 9281 5565