去他的减肥、加班、房价,
都入秋了你还不让我吃顿好的?
我不管!今儿吃 吃 吃蟹才是正事儿!
今天小编就要来安利,
毛蟹!
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鲜活、个大的毛蟹已经登陆永辉超市
快来选购吧!
剪掉大闸蟹的八字脚,两只钳
放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开
很容易被捅出甚至是吸出
因此要留待最后来吃
也觉得酒足饭饱了
原料:螃蟹6只、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干
做法:
1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚
2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁
5、趁热食用
原料:大闸蟹若干只
做法:
1、水煮大闸蟹,可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水(不能用热水),水与蟹的平面持平就够了,不用太多。
2、点火(用电饭煲、电磁炉都可以),火力开到最旺。如果蟹不是绑好的,一开始要用手按住锅盖(蟹遇热可能会爬出来),等锅内蟹没有动静了,就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。
3、这个时候的雌蟹,香气四溢,可以开吃了。
原料:螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。
做法:
1.先把螃蟹洗净。
2.准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。
3.放入钵,用中火蒸到八分熟,出锅
4.出锅后,把螃蟹切2半,为了使螃蟹更加入味。
5.把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。
6.等到葱段变到微黄的时候,加到猛火,放入螃蟹。
7.爆炒5分钟后放入茴香。
8.等到茴香变颜色,熄火。
我在永辉超市等你哦
活动详情详见店内宣传
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