学做沸腾虾?有人这么操作,差点把厨房给烧了....
前几天小编在某视频软件上看到
有人用了很简单的办法，
做出了一道香味四溢的沸腾虾。
虾去壳去头去虾线，用蛋清、胡椒粉，盐料酒腌二十分钟，然后把干辣椒剪开，麻椒花椒拌在一起，把油烧到9成熟，把辣椒、虾、洋葱条依次放进油里就算完成啦啦啦啦啦啦
真是real简单啊！
就在我准备跃跃欲试的时候冷不丁又看到一条
这哪是做饭，这明明就是烧厨房好么。
同样的配方，不同的命运！
究竟哪里出了错呢？
当菜放下锅时，一点水珠，都会造成滚烫的油立刻爆炸溢出锅外，恰好他没有关火，自然火烧连营。
插播一下：有常识的仙女们都知道，油锅烧热后放入食材，会出现“兹拉”的响声和油花四溅的情形。
如果恰好食材有大量水分
这种“油锅爆破”的杀伤力是很大滴！
厨房安全小提示
01
灶具安全
在炉灶附近不要堆放易燃物品；其次，外出和睡觉前应检查燃气阀门是否关严；第三，定期对橡胶管、阀门口等关键位置进行检查。设备发生故障，一定不要私自动手拆卸或修理，需打燃气公司故障电话，请专业人员上门维修。
02
用电安全
厨房内电器较多，切忌在一个接线板上同时使用多个大功率电器，防止插线板超负荷引发火灾。定期检查厨房电气线路，如有电线破损、老化的现象应立即更换。厨房带电工具如电饭锅、高压锅等等，用完后应立即移除插头。
03
保持清洁
厨房内使用明火，所以油烟机、灶具等地的清洁问题极为重要。居民平时要注意定期清理油烟机污垢和家用电器上的油污，防止炒菜时油锅起火点燃油烟机造成火势扩展迅速。
04
常备消防设施
家庭内可以常备消防设施，如灭火器、烟雾报警器等等。
注：文章转自“中国消防”
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