学做沸腾虾?有人这么操作,差点把厨房给烧了....

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

前几天小编在某视频软件上看到

有人用了很简单的办法,

做出了一道香味四溢的沸腾虾。


虾去壳去头去虾线,用蛋清、胡椒粉,盐料酒腌二十分钟,然后把干辣椒剪开,麻椒花椒拌在一起,把油烧到9成熟,把辣椒、虾、洋葱条依次放进油里就算完成啦啦啦啦啦啦

真是real简单啊!

就在我准备跃跃欲试的时候冷不丁又看到一条

这哪是做饭,这明明就是烧厨房好么。

同样的配方,不同的命运!

究竟哪里出了错呢?

当菜放下锅时,一点水珠,都会造成滚烫的油立刻爆炸溢出锅外,恰好他没有关火,自然火烧连营。

插播一下:有常识的仙女们都知道,油锅烧热后放入食材,会出现“兹拉”的响声和油花四溅的情形。

如果恰好食材有大量水分

这种“油锅爆破”的杀伤力是很大滴!

厨房安全小提示


01

灶具安全


在炉灶附近不要堆放易燃物品;其次,外出和睡觉前应检查燃气阀门是否关严;第三,定期对橡胶管、阀门口等关键位置进行检查。设备发生故障,一定不要私自动手拆卸或修理,需打燃气公司故障电话,请专业人员上门维修。


02

用电安全


厨房内电器较多,切忌在一个接线板上同时使用多个大功率电器,防止插线板超负荷引发火灾。定期检查厨房电气线路,如有电线破损、老化的现象应立即更换。厨房带电工具如电饭锅、高压锅等等,用完后应立即移除插头。


03

保持清洁


厨房内使用明火,所以油烟机、灶具等地的清洁问题极为重要。居民平时要注意定期清理油烟机污垢和家用电器上的油污,防止炒菜时油锅起火点燃油烟机造成火势扩展迅速。



04

常备消防设施


家庭内可以常备消防设施,如灭火器、烟雾报警器等等。

注:文章转自“中国消防”

恩施新房
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