蟹都汇~蟹宴来袭!赶紧去买券哟

谈到美食，马上进入秋季之后当然大闸蟹是首当其冲。秋季是大闸蟹的产量大季，口感既细嫩又新鲜。闻着香气袭来，吃到嘴里更是回味无穷。既然谈到了大闸蟹，想必很多人都会想到蟹都汇——大闸蟹第一品牌

蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹都汇大闸蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水份较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。对身体有很好的滋补作用。

既然小编说了这么一大堆吃蟹的好处，那就再跟好吃嘴儿些说说螃蟹要怎么做才好吃吧~

香辣炒蟹

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原料：

活蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。

做法：

1、活肉蟹去壳与须洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。

2、锅置旺火上，至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟。

3、锅内另加油，烧至四成油温，按顺序投入原料烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。

葱油蟹

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原料：

活肉蟹、姜片、葱段、盐、糖、酱油、生抽、味精。

做法：

1、螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。

2、蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段。

3、锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

秘籍蟹

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原料：

蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。

做法：

1、先把蟹处理干净，切成4～6块。

2、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

4、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

起司焗蟹

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原料：

蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。

做法：

1、先把蟹处理干净切成六块。

2、起油锅，将蟹过油后捞起备用。

3、洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。

4、将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。

好了好了~不要嫌我啰嗦~往下拉

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