吃蟹的季节不能免俗的要谈及“蟹”这个话题,
但我还是有些私心的。
对于蟹这东西,什么时候、什么地点都没关系,
只要能吃到就有莫大的满足。
做不了第一个吃螃蟹的人,
那就做个常常吃螃蟹的人。
这是信念。
有的时候喜欢打上幌子去吃蟹,
狐朋狗友一群人,别管吃什么,
都聒噪的很,只有在蟹上桌的一瞬间,
安静到爆,众目睽睽下,
我们的目光就已经把蟹扒的精光了,
尤其是这个季节,目光如电。
谁是世界上第一个吃螃蟹的人?
相传,在很久以前的大禹时期,
江南地区的江河湖泊中有一种双螯八足,
形状凶恶的甲壳虫。
不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,
大家都叫它为“夹人虫”。
之后,大禹到江南治水,
派了一位壮士巴解督工,结果由于夹人虫的骚扰,
工期很慢。巴解想出一法,
在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。
夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。
烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。
巴解好奇地把甲壳掰开来,
一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,
谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,
于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。
大家为了感激敢为天下先的巴解,
用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,
意思是巴解征服夹人虫,是为天下第一食蟹人也。
对于他这种第一个吃蟹的人,
只能佩服的五体投地,
想象一下,小时候第一次看到螃蟹的时候,
吓哭了呢,别说上嘴去吃了!啧啧!
这个吃蟹的季节完全不能错过
中国人吃蟹的话都是比较讲究的,
食湖胜于食海,
湖蟹的滋味一直是所有螃蟹之冠,
所以秋季湖蟹是绝对不能错过的食材。
趁着这个秋蟹肥的时节,找找哪些蟹能入了你的肚!
阳澄湖大闸蟹
自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:
“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”
等等……
真的要去苏州
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现在阳澄湖权威部门
,
在西安权威发布,
不用到苏州,
也能品尝到真正的阳澄湖大闸蟹,
大家要记住以下渠道,以免吃不到真正的美味
金世尊的承诺
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“每一只蟹都是一个承诺”
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完 美