【曝光】让昌吉人顿顿吃都嫌不够的肉蟹煲,里面竟然有......

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

近几月,昌吉大街小巷均流传着“肉蟹煲”一词,从一开始的议论纷纷,到后来的排队等座、口碑爆棚,都让人感慨这只“螃蟹”的不凡魅力。对新疆人来说,“煲”这种烹饪法并不常见,究竟什么是肉蟹煲,煲里究竟有什么美味,今日小编就带大家去昌吉肉蟹煲领军人物“胖哥俩”家,一探究竟!


 | 关于胖哥俩 | 

从2009年至今,胖哥俩品牌已经风靡9年

它在浙江上海江苏乃至乌鲁木齐都耍得够嗨

现在分店开到了昌吉汇嘉时代东方店4楼!

昌吉的宝贝可以轻松吃到肉蟹煲啦!

不用去市场也不用去闹腾的大排档!

 就开在舒适的大型mall里!

开一家火一家!

是怎么做到的呢?

因为胖哥俩一直秉承

“不合格的原材料不能进厨房

不合格的出品不能出厨房”的品牌理念

来一起了解这家用心的轻时尚餐饮吧

“横行霸道”——招牌肉蟹煲

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漂洋过海    食材至上

吃蟹最讲究新鲜!这是一只有“背景”的蟹,出生印度洋孟加拉,漂洋过海来到中国,个个生猛如虎,分分钟秒杀普通河蟹。

孟加拉当地渔民每天出海捕捞,将海蟹精挑细选,分离装箱,直接空运到胖师傅到店依然鲜活无比,抓在一起,怎么都分不开他们~

三煲四炖,不鲜不上桌

古人云"三煲四炖"。"煲 ",就是用文火煮食物,慢慢地熬。需要的时间很长,没有耐心是很难煲出鲜味的。胖哥俩的肉蟹煲为何鲜美异常,还不都是“煲”的好~

里面的汤汁都是吊了4个小时的高汤,这锅秘制汤的配方可是做煲的百年老配方,为了适应新疆人的口味做了多次改良,不会过甜又提了鲜味。

孟加拉野生海蟹每只都很大,蟹肉鲜嫩,染上酱汁一发不可收拾的立刻爱上!每一只都很肥美,轻轻一吮,蟹肉从壳里钻入口中,鲜美之中带着酱汁的香甜!

爱吃螃蟹的人来这里才叫完美!超人气肉蟹煲,堪称“一直被模仿,从未被超越”,几乎是每桌必点之物

内藏奥妙,配菜不输主角

除了肉蟹,藏在煲底的配菜也是一个大写的惊喜!精心炖煮的鸡爪、柔软度恰到好处,用入口即化来形容也不为过!简直就是陆小凤传奇里的西门吹雪,抢镜无比。

仔细翻翻,里面还有绵密入味的土豆、软糯Q弹的年糕片和土法做的豆腐块,真的是越吃惊喜越多。

不鲜不要钱——明虾煲

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新鲜活虾,个大肉紧

胖哥俩选用的新鲜明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。

味鲜汤浓,十分下饭

用各种纯天然香料秘制酱汁,配上鲜活的海水虾,精心炖煮而成,汤汁浓郁醇厚,味道非常的鲜美。

明虾煲可是胖哥俩家的当红明星,颜值味道兼修!每只虾都滋滋入味,喜欢吃鲜虾的吃货千万别手软吼!感觉越吃越high呢!

牛蛙顶呱呱——牛蛙煲

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牛蛙口感润滑多汁

是名副其实的“小鲜肉”

高蛋白,低脂肪,美容养颜不怕长胖哦~

浓稠的汤汁裹在肥厚的牛蛙上,闻起来香辣四溢,却不冲鼻,捻起一只蛙腿细细品尝,入口的嫩、咀嚼的辣,回味起来还有青红椒的味道充斥齿间,口感多层且丰富,这样一种独特,点单率超高,必须安利给你们!

看到这鲜艳的金黄色已经流晒口水了,满满当当牛蛙肉堆起一座小山,让人不禁感叹这超足的良心分量。牛蛙特别入味,肉质细嫩,吃起来特别过瘾,好吃到停不下来,连配菜都被一扫而光。

口味最亲切——牛排煲

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——肉香醇厚,汤色红亮,风味醇厚,口味极佳。

胖哥俩牛排煲几乎赢得了众多吃货的100%好评!

选用秘制酱汤,用牛骨高汤加入几十种调料烹制而成秘制牛排酱,酱质色泽金黄,香气浓郁。

酱汤红润、中正醇和不浑汤。牛排肉质松软,香醇厚,酱香扑鼻,汤色红亮,微辣适中,鲜香而不油腻!如果你是肉食患者,这道牛排煲绝对能让你惊喜,吃起来超满足。

超值活动

本店于1月16日-1月31日推出“您集zan我打折”活动,将此文啭发至您的盆友圈内,呼唤亲朋好友给您点zan:

集zan满48个,煲类享受7.8折优惠

集zan满88个,煲类享受6.8折优惠

集zan满128个,煲类享受5.8折优惠


进店请您出示集zan截图即可哦,还等什么,zan起来吧!


胖哥俩肉蟹煲欢迎您的光临

除此之外还有更多惊喜

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煲类多重选择

凉菜清爽可口

饮品秒杀水吧


仿佛在清吧里听着歌吃肉蟹煲 

刚进来的时候不敢相信这是吃肉蟹煲的地方

红艳的灯光

精心装饰的海洋元素都美翻了每次来都必须一顿猛拍的环境

真的是潮到爆

工厂风混搭海洋风

还有墙上充满艺术感的手绘

每一个角落都透露着清新的海洋风情虽然没有驻唱歌手

但是这里播放的音乐也超级有品位

简直就是一个清吧的既视感嘿~别光顾着看环境啦!

别忘了文中超值的集赞活动哟~

快带小伙伴组队来和这里的虾兵蟹将PK吧

胖哥俩肉蟹煲

昌吉市东方广场汇嘉时代4楼

0994——2262200

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