【志哥搜店·老店新品】秋风一起,虾兵隐匿,蟹将强势来袭!(文末福利依旧)

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重头戏自然是十三香秘制大闸蟹煲。吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受。原来不是只有清蒸才能调出大闸蟹的鲜味，经过十三香调味后，大闸蟹有了烟火气，不再是高高在上的姿态。河蟹对切，在盘中滚了满身酱汁，隐隐约约还能看出雪白滚圆的肚子，加上千张、青椒，调味，不厚不重，不油不腻。志哥最喜欢蟹黄的香浓，吮起来又鲜又爽，其次当然是肥白丰腴的“蟹身肉”，当然，也有人是独爱蟹脚的，因为肉质细嫩，吃起来像银鱼。

夏天排挡霸主小龙虾，这个时候就成了餐桌上的配角。然而冰镇小龙虾依旧是最抢眼最抢手的配角，个头虽变小了，但是腮白肉实，稍微一掐，就能把整只虾肉都剥离出来，弹牙爽口，融合蘸酱，回味回穷。以品质来说，兄弟龙虾绝对在瑞安首屈一指！

鸭胸肉以低脂高蛋白被美女们亲睐，这份荷兰豆炒鸭胸肉略显油腻，不过胜在肉质紧实，与荷兰豆一同下口，肉香中带着青味，冲淡点油腻感。

松板肉因为分布于猪颈两侧，近似猪颈肉的味道，却又因稀少珍贵，价格远高于猪颈肉，有“黄金六两”之称。松板肉上桌的时候，已经是将近尾声，然而金红油亮的样子，微辣劲道的口感，让人一吃就停不下来。

薄如翼的红薯片炸的酥脆酥脆，咬一口却还有一点惊喜的粉粉的感觉，怎么会？这么脆的薯片还有粉粉的感觉？志哥就这么一直在不相信中吃着、吃着不能自己。干煸过的四季豆、腰果、炸过的薯片就这么合谐的在一起了。

吃多了荤食，还需要来份素菜安抚一下躁动的胃。西芹炒百合就是上好选择。鲜百合味道甘甜，既解毒又解腻。

朵颐过一桌的大餐后，需要来点爽口的滋味舒缓一下味蕾。小清新的杏仁腐登场，当然必须要带“自家手工”属性，细看还会发现，颗颗杏仁腐竟都有它自己的造型，又是hello kitty，又是玫瑰花，好吧，你家是大排档，不要乱萌乱清新好吗？！

1.即时起至9月27号关注并发送“兄弟大闸蟹煲”到微信公众号【瑞安日报—志哥搜店】，即可参加刮刮卡活动。

2.关注志哥的私人微信：13958889968，参与周五（9月25日）中午12点左右的抢楼活动。

3.奖品为兄弟龙虾的大闸蟹煲一份。

4.无论是什么方式中奖的吃货，请稍微耐心等待，志哥会电话联系你的！

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