虽然，这个热点已经过去的有点久了，现在怕是都成了冰点，但是狗哥我还是想学。下面先放出视频，后面会有图文详细的总结技术要领。
技术要领
1、表情要到位，眼神要专注，这里视频里小哥给我们展示了一个错误的表情。虽然在屋里戴墨镜可能会导致你暂时视力下降，但是请记住“戏大于天”，千万不要东张西望，一定要直勾勾的盯着你面前的牛排，打死目光也不离开它。
2、斜刀切，斜到你手腕不能再扭为止。每切一刀手指都要分别摁住牛排两边，尽量不要来回剌肉，看到视频里小哥的大马士革钢刀了么，是要靠刀本身的锋利和重量把肉切开，这就引出了另一个问题，这样的刀你家有么？
3、刀的问题我们先跳过，下面最重要的部分来了，每切一刀之后，一定要在旁边的案板上磕一下刀，声音一定要响，要昭告天下：这块肉，我，切下来了！
只有有了这样的气势，才能更加顺利的从食客兜里掏出钱来。
4、整块牛排切好，不要急着去找盐，一定要拿刀把原本立着的牛排拍倒。
这时的表情一定要更加专注，小臂保持静止，以手腕带动刀子上下，动作能做多快做多快，如果会佛山无影手或者忍术，那么这就是展现你实力的时候。拍打的时候，声音一定要有节奏感，最好是3/4拍的，强度渐弱，节奏建快，如果条件允许的话，可以用B-box配音。
5、一顿操作之后，牛排应该都被拍倒的差不多了，你是不是以为万众期待的步骤马上就要到了？且慢，还有一个重要的步骤必须要做，那就是把刀子以流畅的抛物线轨迹从右手丢到左手上。
有的狗粮可能要问了，为什么一定要抛刀子呢，万一把手割了怎么办呢？
你仔细观察过撒盐哥是用哪只手切肉，又是用哪只手撒盐的么，都是右手对不对。所以，如果不抛刀子，把右手空出来，你怎么撒盐呢，对不对？
在这里一定要注意的是，表情一定要显得非常漫不经心，目光千万不要盯着刀子，要让别人以为你是玩刀的老手。就算刀子真的不小心扎到了手，也不要表现出痛苦的表情，就当这只手不是自己的，要牢记这四个字——“戏比天大”。
6、等到你能够顺利的完成上述步骤的时候，估计左手也废的差不多了，估计一众食客也快按耐不住了，这个时候就可以用你仅剩的右手在面前装着食盐的小碗里（没有小碗的请自己去附近2元店买一个，不要拿着塑料袋往手里倒，会非常掉价，蟹蟹！）尽可能多的捏一撮盐，记住不要一把抓下去，五指伸直程鸡爪子状下抓，手指尖在碗中汇于一点，把盐抓住。
抓好盐之后，大臂抬起与肩垂直，手肘尽量后曲，小臂与大臂夹角必须小于60度，手腕尽量下压，掌心向手臂，身体站直，无需刻意的瞄准，手指遵循小拇指、无名指、中指、食指、大拇指的顺序张开，让盐粒与你的肘部充分接触，再翻滚滑落。据说这样可以给盐粒加个BUFF，赋予它们灵魂。当它们与食客的味蕾接触的时候，这股魂力就可以顺着舌神经进入大脑，短暂的接管大脑的控制权，使食客多掏钱！
如果可以的话，最好旁边有人鼓风，帮助食盐更好的与肘部接触后再分离，并且均匀的洒落于牛排之上。
当然，如果没有也没关系，反正这个时候所有食客都会被你玉树临风的身姿和没B事儿也要装三分的精神所吸引，根本不会注意到牛排到底撒没撒上盐。
7、最后，不要说话，面带不明所以的微笑，放下胳膊肘子，深藏功与名，退场。
切记不要吹肘子上盐，钦此！
只要牢记上面的七部曲，并且勤加练习，终有一天，医院刀伤科一定会有你的病历记录。不说了，哥的120到了，先走了。
