喜欢吃蟹的朋友,快来看看一种蟹有多少种吃法?

前两天已经有人跟小熊说，你yard sale群改吃货群算了，嘿嘿，小熊要做的是有理想有追求的吃货，所以改学习也不能光吃，不过，民以食为天，吃货的学习群也是非常重要的。

最近，雪蟹，石蟹相继上市，在尝鲜的同时，感谢各位朋友给我们带来了好的食材，我们也喜欢尝试不同的好吃做法，跟同胞一起分享。

贪心的朋友，比如小熊，一个礼拜才有一次买的机会，自然不肯只买一只，可是买多了，家里人少又吃不掉，多浪费啊。 可不就得考虑多种方法啦，一蟹几吃？

先来推荐下小熊喜欢的吃法。

食用方法  （一）蒸 ！

洗净上蒸锅，加水蒸个25分钟左右，拿下来趁热享用，可以蘸专用佐料。

佐料：香醋，姜丝，少许糖

小熊评语：最简单的永远是最好的！

食用方法  （二）蒸 ！然后急冻！

你会惊讶的发现，居然味道不输趁热吃的，原因是，急冻后，肉质紧密，味道清爽甜美，难怪潮州有款名菜：冻花蟹。

小熊评语：是我非常喜欢的一种吃法！推荐尝试一下！怕蟹吃多了寒的，可以伴黄酒，或者蘸佐料醋里面加姜丝红糖。

食用方法  （三）蟹壳蟹脚蟹钳煮海鲜粥

吃了两顿以后，你觉得吃蟹太累了吗？换个口味吧。把吃剩下的大钳子，壳，脚，扔进去煮粥。有点一蟹三吃那意思。

小熊评语：哇，可以想象这个粥一定很鲜美。 怕寒还可以在粥里扔一点点姜丝。

以上三种是小熊最喜欢的三种，但是，符合中国人口味的吃蟹方法远远不止这个。

做法四：       

调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精。

将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹太大可以先切块再醉。

蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

做法五：

特点：麻、香、鲜。

材料：葱，姜，蒜，老干妈辣酱一瓶，酱油，醋，糖，盐，花椒，辣椒，八角，香叶，料酒，火锅底料（带红油的那一种，不是调料，切记）和香菜末。准备好后可以开始做了。

倒两油到锅中烧热，先将花椒和辣椒放在热油里爆，等出来辣椒味道时，加入四川辣酱翻炒，不要糊锅，有香味时加入葱，蒜和姜，继续炒一会，将活石蟹倒入锅中，上盖，晃锅，使油等调料浸入石蟹中，石蟹在挣扎的过程中也将大量的味道吸入自己的身体，将增加它的美味。等石蟹煎炒到红黄色时，向锅中倒入酱油，盐，糖和酒少许，稍做翻炒后，倒入温水，放香叶，八角，料酒和火锅底料一小块。继续加热约15分钟即可。整个过程很简单，味道也不错，火候和时间看自己的情况，喜欢鲜嫩些，就加快点节奏。出锅的时候，放点香菜末，味道和颜色都会好

做法六：

原料：西芹、生粉、葱短、干辣椒节、干花椒、老干妈。蒜、姜

做法：蟹去壳剁块腌制（丛，姜，料酒，胡椒）；蒜瓣切厚片待用蟹肉处排干粉。下入七八成热油中炸（反复三次左右，要求酥脆）另起锅煸炒花椒，辣椒。（稍抄）下蟹，葱姜，西芹，蒜上火再炒。辣椒变色后下老干妈继续。直到各种味道全部飘出撒上熟芝麻出锅装盘。特点：辣而不列。香味丰富。味道浑厚。回味悠长。肉壳同食，酥脆可口，营养丰富。