在家自制砂锅肉蟹煲,简直太幸福了!
每次跟小伙伴去吃蟹煲
总会抢着吃里面的鸡爪
这回好了
夏厨分享了【砂锅肉蟹煲】
学会了就可以自己在家独享
1、将蟹沾淀粉，进锅炸
2、炸至金黄，出锅沥干油
3、鸡爪焯水，过一遍冷水
4、冰糖炒出糖色，爆香姜蒜
5、放入洋葱翻炒，加入豆瓣酱、海鲜酱，翻炒均匀
6、倒入鸡爪翻炒均匀，加入料酒，再翻炒
7、将鸡爪移置砂锅，加水没过，煮沸后转小火半小时
8、土豆入锅焖十分钟，放入蟹
9、放入生抽、料酒，焖十分钟
10、放入年糕，青椒圈，葱白，收汁
11、撒上芝麻、葱花、香菜，完成
沾上酱汁
味道更佳哦
隔着屏幕都感受到了美味
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