虾的十种美味做法

小贴士：

虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 

　　虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 

　　虾 果汁：同食会腹泻。 

　　虾儿忌维生素c(药片) 。 

　　食少肚痛难忍,食多死亡。 

　　河虾与番茄同食易食物中毒 

　　虾皮 黄豆：同食会消化不良。 

　　虾皮 红枣：同食会中毒。 

　　对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。 

　　虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。 

　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。

       另外，准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。说的没错，虾的营养价值比很多鱼高，更是补钙的上品。