对于我们惠阳人来说,吃饭无鸡不成宴。去了不少地方旅行,但发觉没有哪个地方的人吃鸡能比我们做出更多花样,也没有哪个地方能吃得到比广东更好吃的鸡。在淡水这,烹调鸡的食法更是让人耳目一新,今日小编就带你领略男士的加油站 女士的美容院的魅力!
在纯自然醉鹅·众鑫猪肚鸡,据闻有一个说法,他家有撑门面的两样法宝:左脸“蟹煲鸡”,右脸“醉鹅”!老少皆宜,各个年龄人群都造合享用!!!
淡水第一家胡椒蟹煲鸡
淡水第一家胡椒蟹煲鸡
淡水第一家胡椒蟹煲鸡
“蟹哥”别走!!纯自然醉鹅·众鑫猪肚鸡掌柜采用的蟹都是新鲜且活泼生猛的花蟹!千万别给它溜出来!不然它跑起来连你都赶不上!
烹制这道菜的另一样重要食材是鸡,鸡是选用农家的走地阉鸡,它们都是运动量十足的田径员哦!并且都是每天现杀现宰!大厨直接二话不说就抓出两只鸡给小编看!可见臂力非同一般!
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花蟹+走地鸡
再按特定比例配上药材和胡椒
会擦出什么样的火花呢?
咕噜咕噜~~
热气腾腾的蟹煲鸡火锅不断翻滚
正所谓系滚一滚 连神仙都企唔稳
看到是不是口水都要流了呢?
汤水带着胡椒的辛香味道和鸡肉的鲜美。鸡肉的甘香与胡椒的香辣混合在一起,暖而不辣,味道鲜美。这里的过人之处在于增加了花蟹这个新鲜元素,把整锅汤的鲜味提升真不止一个档次,简直赞到不得了!记得要先喝一口汤再吃哦!
蟹肉新鲜香甜、鸡肉滑嫩爽口、汤味醇厚香浓,滋味销魂到天际,简直就是吃货大爱!
而且 据据《本草纲目》记载!胡椒具有:健胃、暖胃、养胃、和胃、散寒、温中下气、止呕等等功效!
用花蟹和走地鸡搭配烹制,鲜得足够让你的小心脏跳出来!又以当中加入一些中药材,令菜肴的香气得以提升的同时,亦可减低肥腻的口感。由于鸡肉吸收了蟹的鲜味,令原本香甜的鸡肉更加香浓甘甜。
还有各种配菜任您选择
叫上三五知己
共享着蟹煲鸡盛宴
神仙都挡不住啊!
吃蟹煲鸡讲究,要分步而食
一锅多吃,口味多样
第一步:喝原汁原味老火靓汤
第二步:吃蟹和鸡肉
第三步:吃自选其他配菜
可谓一步一味,一步一层次
味道好不好看现场就知道
人山人海,看都爆满了
没完呢!!店里除了胡椒蟹煲鸡
还有胡椒猪肚鸡
还有如今党火的网红
火焰醉鹅!!
品种多多
天上飞的、地上走的、水下游的
想吃什么就吃什么!
惠阳吃货们赶紧走起!
【店名】纯自然醉鹅·众鑫猪肚鸡
【地址】惠州市惠阳区淡水演达一路2号(玛莱妇产医院路口直入500米)
【订餐电话】0752-3360558
【营业时间】10:00~零晨2:00
【导航】可输入“纯自然醉鹅众鑫猪肚鸡”高德导航
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