一年只卖3个月,老板凌晨4点开始忙!今年最后一口迷人金黄,别错过了!

总觉得大闸蟹是一样矜贵的自然恩物，并不是因为价格多么高昂，而是每年只有短短三个月的赏味期。

广州的天气已经明显转凉，吃蟹季进入倒计时，但也正是大闸蟹最最肥美的时候！再不把握好这一口迷人金黄，就要再等一年了！

熟悉我们的粉丝应该记得，我已经不是第一次推荐这家卖蟹专门店了！开店30年，但每年都只卖3个月，其他时间蟹不够靓，就干脆不卖！非常任性！

五湖行的蟹都是由20年经验的专业挑蟹师精选出来，据说每10只才能挑出3只，然后每天从太湖空运直送！保证只只新鲜精灵！如果收到死蟹、无膏、无黄，包退款！！够不够霸气！但我帮衬五湖行好几年了，从没遇过要退款的情况~

青背、白肚、金爪、黄毛，走动有力，肉把腹部撑得饱满，好蟹的标准一条不落。

吃大闸蟹最棒的方法其实也是最简单的方法——清蒸，感受这个自然恩物最原汁原味的鲜甜，才算是不负。

1、冲洗

蟹蟹送来之前已经被心姐姐仔细清洗过了，所以只需用水冲洗一下，再用刷子稍微刷一下有毛的地方就可以了！

2、烧沸水加紫苏叶和姜片

水烧开后，加入几片附送的紫苏叶。如果有姜片的话更佳。

3、下锅

这一步的诀窍只有一个！就是肚皮朝上！这样蒸煮的过程中，蟹黄就不会流出来浪费掉了！

前方高能！超黄超粗暴！

经过十多分钟痛苦的等待，终于可以动手了！先剪蟹脚蟹钳，再掀蟹盖，最后把蟹蟹的身体从中间掰开，一大片致命金黄立刻出现在眼前！

蟹心、蟹胃、蟹肺都是大寒之物，先剔除掉，别吃！（分不清也没关系，反正除了蟹膏、蟹黄、蟹籽和蟹肉，其他不明固体都别吃~）

完全忍不住了！立刻蘸上蟹醋送到嘴边吮一口，蟹黄的油脂香味立刻充满口腔，回味鲜甜，齿颊留香！

斯文一点的话可以用勺子挖着吃，小山似的蟹黄蟹籽一把送入口中，小伙伴笑说：一勺在手，正过有楼！

蟹黄之间藏着的半透明物体就是公蟹的蟹膏，白若凝脂，软糯微黏。细细感受蟹膏独特的口感，就能明白为什么蟹膏一直这么受欢迎！

而我却比较喜欢母蟹，皆因这些橙黄色的蟹籽！蒸熟后口感比较结实，越嚼越香！米饭控还会拿来拌饭吃，那叫一个甘香！

别错过蟹腿、蟹身上的肉，11月的蟹肉饱满结实，蘸上些许蟹醋提鲜就很棒了！从9月吃到11月，从没碰过一点空壳的情况，买心姐姐的蟹果然没错！

这次蒸锅放满了还剩下两只蟹蟹，于是特意请来办公室的echo厨神，做了一道油焖大闸蟹！调料有限，但还是香得整间办公室都骚动了（我们办公室两层楼都被香味攻占了）！

油、盐、酱油、糖...在echo手中像是魔法一样，变出勾魂的香味！蟹黄一点没跑，蟹肉里面也很入味！我要给100分别拦我！

老板心姐姐是个海归族，回国后扛起了这门家族生意。虽然每年只卖3个月，但这几个月里她每天都会凌晨4点起床，清洗、分蟹、捆蟹，样样亲力亲为。只要跟她聊一次天，就能感受到她的匠心。

礼盒包装，顺丰冷链配送，附赠紫苏、蟹醋、烹饪说明，另加5元还能买一套吃蟹工具，贴心实用。

最近五湖行还推出了超给力的双11狂欢活动！我帮衬五湖行好几年了，平时极少做活动的！这次直接买了最大的118-12套餐！有4只公蟹4只母蟹，都超坠手！原价744元，特价638元！便宜了一百多块！吃得相当满足！！

而且最近还有少量4.5-5.0两重的大公蟹！原价198元/只，最后一个月任性特价168元/只！现在正值吃蟹季的巅峰时期，要吃当然就吃大的！才不会愧对这一年的漫长等待！

入手渠道一：线上预定，添加微信gzwhh003，直接找五湖行的蟹嫂。

入手渠道二：致电13763339396，电话下单。

入手渠道三：门店自提。

【店名】五湖行大闸蟹专卖店

【地址】广州市番禺区桥南街南华路29号

【交通指引】最近的公车站是番禺华景新城站，番12路，番147路，番29路，番5长线，番5路，番9长线，番9路，番129路（自驾直接搜索地址导航）

这一顿蟹我吃得特别多，因为想到这一年的吃蟹季快要过去了，每次想放手的时候都忍不住再吃一块。直到吃撑了都要再舔舔手上残余的一抹金黄。再加上现在还有N年难遇的优惠，不饱餐一顿，都觉得负了这一年漫长的等待~

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