中秋美食大集结!不只有月饼和螃蟹哦!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

中秋快乐!明天就是中秋节啦~每年中秋,小伙伴们总忍不住在朋友圈中晒各种美食照片,简直隔着屏幕都能闻到五仁月饼的香味儿。除了月饼和大闸蟹,你知道还有哪些好吃的吗?


新鲜

蔬果

石榴

中秋节每家几乎都会买上点石榴尝尝,或者用来馈赠亲友。秋天石榴成熟的刚刚好,鲜红的石榴粒像红宝石一般晶莹剔透,饱满多汁~

这小小的浆果不仅富含维生素C,里面的水溶性膳食纤维更能帮助调节肠道功能。石榴还有很多美好的寓意,象征多子多福、子孙满堂,放在中秋的团圆宴享用上自然再适合不过啦!


柚子

酸酸甜甜的柚子,略带点苦味儿,富含维生素C,能帮助降脂、降糖,经常食用还有瘦身养颜功效呢。

秋天是柚子最好吃的时候,而它的造型又大又圆,象征着团圆。再加上柚子的读音与游子谐音,象征着游子回家团聚了。自然也就成了中秋餐桌上的常客啦。


开胃

小点

月饼

各式各样的月饼可是每年中秋的重头戏。月饼,也叫团圆饼,最初是古代人用于祭拜月神的供品,传承下来加以改良,就有了我们今天吃着月饼赏月的习俗了。

因为各地风俗习惯等不同,今天的月饼制作精良,更有广式、苏式、滇式、京式等多种风味,这下南北方的同学都能找到符合自己口味的那一款啦。


桂花糕

 “八月桂花遍地开”,中秋前后,桂花香味最浓。桂花糕不仅使人口齿留香,更有补中益气的功效。

桂花糕是桂花加上糖、糯米粉制作而成。桂花香可以舒缓情绪,放松提神的功效。中秋团聚的时候,泡一杯清茶,细细品味桂花糕特有的香气吧~


糍粑

早在两千多年前的春秋战国时期,就开始流传中秋吃糍粑的习俗了。最初是为了纪念楚国大将军伍子胥而开始的,到了今天,中秋吃上一口甜糯的糍粑,更预示着平安吉祥,全家幸福团结~


压轴

大菜

螃蟹

大家都知道金秋时节的蟹是最鲜美的,螃蟹最吸引人的就是满满的蟹黄和蟹膏了~

你知道吗秋天是螃蟹产卵的季节,农历八月母蟹最肥,而九月则是公蟹的脂肪最多的时候。中秋时节刚好是它口感最好的阶段,因此螃蟹也成了中秋宴会上不可缺少的一道鲜味哦。


鸭肉

中国人对鸭肉似乎有种独特的偏爱,鸭肉有滋阴养胃作用,还可以帮助消水肿。现在这个季节是鸭子最肥壮的时候,在很多地方中秋都有吃鸭子的习俗。

比如在南京地区,桂花鸭是中秋必备佳品;上海人则更爱吃八宝鸭;在川西人的餐桌上,烟熏鸭是必不可少的一道菜;福建人烧鸭时更爱搭配当地特产槟榔芋一起食用~

原来中秋还有这么多应节美食呢!

你偏爱哪一种口味?


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