请大家帮助一下豪哥,关注一下吧:)
真的是好久不见啊,大家新年好啊:)
刚刚过了元旦,现在又要好好学习了
豪哥先送大家一首许少年的空谷幽兰来静一静心
将自己全身心投入到学习中来
元旦期间一大堆朋友约豪哥出去骚
所以实在没办法写吃的,今天才恢复了一波
而且还沉迷摇滚,得到了无尽的快乐:)
豪哥(站)与摇滚界心阳老哥(坐)
音乐真的能给人带来无尽的快乐
现在正文开始了:)
前几天,豪哥的室友孙老板告诉豪哥要找个地方聚餐
而且人比较多
豪哥立马就想到了种草了很久的
大爷大妈用来搞情调的:
保罗酒楼
因为在我的印象里,这是一家非常知名的老饭店
而且拥有非常多的座位,规模与酒店相当
主要是豪哥没吃过:)
由于孙老板压根就不知道吃什么,所以就欣然选择前往保罗吃饭
保罗酒楼标志性门牌
豪哥,孙老板一行人进入保罗酒楼
进去以后我发现这个地方确实是大
一共三层楼左右,每一层都有近百张餐桌与一圈包厢
而且还坐满了人
从1.5楼拍摄的一楼(照片晃的很。。)
总体来说环境很不错,非常传统的一家酒楼
进门的地方还有个壁炉(真的,拿棍子烧的),极帅
地方大,但是非常干净
还可以承接新年酒和结婚酒
不过呢,等我们几个人坐下来以后
有一个问题出现了
这里的服务员,特别是女服务员都很酷
她们为了酷会不怎么理你:)
MB叫了三次服务员点菜,都直接跑了
而且最酷的是一位美女服务员还说了一句
别叫了,等一下:)
这可能他们的营销特色吧:)
不过呢,对于豪哥来说,如果吃的够好吃,这些都不重要
所以呢,接下来我们来看看他们家的食物
由于豪哥这边人比较多,所以点了不少菜
先从前菜开始说
其实我们这些年轻人都不怎么喜欢吃前菜
因为现代的年轻人都比较浮躁
喜欢直接上硬菜
都感觉前菜很没意思
但是说实话,前菜是一家酒楼非常重要的元素
这是中国菜的特色
所以豪哥就点了三个比较神奇的前菜
桂花糖藕 26元
桂花糖藕一直是我最喜欢的前菜之一
保罗酒楼的桂花糖藕我非常喜欢
他不像有些店里的糖藕比较硬,像是冷冻拿出来的
这里的桂花糖藕非常的糯,很软
这道菜我十分推荐,无论男女
栗子色拉 28元
MB这菜真的老帅了
端上来远看像一颗菠萝,形象很有创意
外面的这层调味的泥味道十分神奇
带有比较重的话梅味
里面的栗子泥十分香嫩
但是呢,由于外面这层泥味道过于神奇
所以会产生食客的两极分化
喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人就会一口不吃
与我们同去的囡小姐就十分的喜欢这道菜:)
豪哥推荐喜欢吃话梅的孩子点这道菜
本帮茄子 22元
这道茄子可就不得了了,入味入的非常好
茄子的原味加上特调汤汁的酸味,还融合了芝麻的香气
在场的所有朋友都很喜欢吃
这是口碑最好的菜之一了
而且十分的传统
豪哥最喜欢的就是这种东西
没准豪哥会为了这道菜再去一次保罗酒楼呢:)
这道茄子我推荐所有人都点
接下来就到了硬菜阶段了
保罗酒楼的硬菜我个人感觉两极差距非常大
而且大众点评上的推荐菜排序简直就是鬼扯
先从排名第一的说起,这道菜倒是没啥问题,挺好吃
瑞士牛排 78元 招牌菜
这牛排名字取得骚气十足
明明是国产大牛排,干嘛取个洋名字
吃倒是非常好吃,酱汁调的咸度适中
而且这个牛排的肉质非常好,十分的鲜嫩
毕竟是招牌菜
更神奇的是边上的酱汁
竟然是在栗子色拉上的那种酸梅酱
这个牛排加上那种酱汁竟然出奇的好吃,6的不行
这道菜推荐所有人都点
油条海鲜卷 38元
这个玩意儿就是问题的所在
唐唐大众点评排名第二的推荐菜
竟然不但没有卖相而且还非常难吃,很腻
油条包着不知道啥玩意儿,然后涂上大量千岛酱
哒哒哒,油条海鲜卷
我们一人吃了一个每个人都腻的不行
最后豪哥不得不跟点这道菜的人倪老板说:
你TM赶紧一个人把这盘屎吹了吧
蛤蜊炖蛋 30元
这道蛤蜊炖蛋没有排名,但是出奇的好吃
在场的所有人都很喜欢
甚至专门为了吃这个点了几碗饭
蛋羹的香气十足,里面的蛤蜊算不上新鲜
但是对于上海来说已经非常不错了
而且他们家的饭还做的挺好吃的:)
保罗的饭 不知道多少钱 模特囡小姐
这道菜不予评论:)
砂锅鱼头汤 78元
这道菜是一道非常非常硬的菜
很大,真的很大
那砂锅一上来直接转盘都倾斜了
够在场所有人吃好多碗
汤做的还不错,但是对于豪哥这种渔民来说是凑合的
里面用的鱼头是花鲢鱼头,骨头比较多
特别是脸上的肉贼少
里面的鱼丸倒是做的非常不错,有福建鱼丸的感觉
这道菜推荐给需要巨型汤类菜的人:)
金汤娃娃菜 28元
懂豪哥的人都知道
这是豪哥去所有的中餐厅必须点的一道菜
一般来说叫做上汤娃娃菜
这道菜很大程度上能体现一家餐厅做浓汤的技术
保罗的上汤娃娃菜说实话是比较让我失望的
他们的金汤做的完全不浓,味道也不够浓厚
感觉就像在喝普通的汤水
豪哥不喜欢,这事情就大了:)
所以
这道菜,不太推荐给大家
应该说,所有跟上汤有关的都不推荐
椰香青豆泥 28元
这道菜我一直都比较喜欢
只不过有这道菜的店比较少
有名的就是外婆家的青豆泥
说实话,保罗的青豆泥卖相不太好
但是味道却非常好吃
与外婆家的青豆泥的最大区别就在于甜度
外婆家的青豆泥偶尔会做的非常甜,导致客人吃的很腻
但是保罗的就不会
他们家的甜度相当于外婆家的7分甜,控制的很好
这道菜推荐所以的孩子点,特别是女生
最后就是甜品和主食咯
保罗特色生煎 30元 / 6个
说实话,这个特色生煎非常的好吃
能够与上海任何一家店的生煎包匹敌
生煎的皮比较薄,里面的肉非常新鲜,油很多
特别是生煎在配上了醋以后
生煎会变得非常好吃
价格高是高了点,但是毕竟在酒楼里
还是非常值得一试的
核桃酥 36元 / 6个
这道菜真的是
豪哥都不知道怎么说
整体来说就是贼JB不值
这个核桃酥卖相还可以,但是呢,口感很JB奇特
腻的不得了,里面都是核桃和甜的东西
很难想象这么小的东西能装这么多油腻又甜的玩意儿
反正就是两个字加一个标点符号:别点!
最后还有个终极无敌好菜,保罗的超级推荐菜
适合真正的王者的:
保罗白开水
耶,终于写完咯!
我知道,这篇写的贼烂
请大家原谅豪哥
总的来说,保罗酒楼口味两极分化比较大
好吃的很好吃,不好吃的贼JB难吃
但是呢,如果人比较多,豪哥还是比较推荐的
保罗酒楼地址:富民路271号(近长乐路)
离复兴中路1195号有一定距离,走路20分钟左右,建议mobike或者打车:)
最后还是送给大家一张不怕胖符:)
祝大家永远吃不胖,胖了也无所谓:)
谢谢大家阅读豪哥的农民食谱
豪哥会继续带着大家
在上海消费最高的区域
作为一个穷人生活下去:)
拜了个拜
:)