深海肉蟹做火锅?椰子+鸡=火锅?火锅党走起!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

涮火锅

冬天最满足的事情莫过于一群人围着桌子涮火锅了~浓浓的火锅味儿,加上冒着的热气,涮一块鲜美的肉片,想想都美滋滋的。下面糖糖就给大家介绍介绍魔都那些有特色的火锅吧~



好椰椰子鸡火锅


一家刚开张就人气爆棚的火锅店




内部环境也是给人一股简单的风格




招牌原味椰汁鸡,汤底是纯椰汁,水开后再煮5分钟就能吃啦,鸡肉很嫩滑原汁原味,配上椰汁的清香,非常可口,鸡肉吃得差不多之后就可以下其他食材了,煮出来也很鲜美非常,来这里吃总会吃得停不下来。




人均: 87元

电话: 021-65660710

地址: 安波路467弄海上硕和城1层10号(近营口路)



水佬荣


无数明星去澳门不会错过的美食店铺,澳门人的骄傲,现在上海也能吃到啦!




招牌肉蟹锅,嗲的不得了!空运过来生龙活虎的深海肉蟹,现点,现捞,现宰!更有松茸、黄牛肝菌、虫草花等名贵菌类搭配,简直就是养身的海鲜盛宴,肥美的蟹肉,Q弹饱满多汁,每一口都满满的幸福感!




还有每桌必点的黄金大虾澳洲牛肉,也是新鲜可口,不要错过啊!




人均: 303元

电话:  021-63865977 13917773253

地址:  淮海中路1号美食不夜城3楼



鼎王无老锅


网络上盛传要提前一个月前订位才能尝到的无老锅。




从顾客踏入店内开始,无老贴心入微,谦逊优雅的服务令人难以忘怀。从每次上菜、整理餐具或应接对答的动作中,都为客人展现真挚的笑容。并且服务员会推荐食客不同食物入锅的顺序,保证食物的口感和风味。




店内的白汤面包豆腐汤底是著名的养生汤底,高汤中加入很多中药材,但是中药味并不会太冲,微微地伴随着浓郁的白高汤,面包豆腐是可以免费加的,口感非常的赞~




另一款人气菜品豆腐冰激凌,有淡淡的奶香味,这里的冰淇淋不是真正的冰淇淋哦,只是形容与冰淇淋一样的爽口。




人均: 192元

电话: 021-54561489

地址: 衡山路2号甲香樟花园内(多家分店)



锅德港式肥牛海鲜火锅


锅德港式海鲜肥牛火锅在沪的人气超旺,精选自世界各地的高级海鲜和肥牛食材是火锅店的招牌,不过唯一的缺点就是价格有点偏贵。




算是比较精致的火锅店了,菜色比较精致,尤其是摆的很漂亮,菜的造型端出来看起来就很有食欲,并且所有食材只讲究新鲜二字,让食客吃的时候可以安心。



店内的锅底花样比较多,比较推荐三鲜高汤锅底,但是在这家店内锅底并不是主角。真正的主角是这家的招牌牛肉与招牌牛肉粒,招牌牛肉放入锅中即可捞起,入口即化。招牌牛肉粒则切成骰子形状,Q弹鲜嫩。




当然店名里有了肥牛,那么海鲜自然也不能少,店内象牙蚌也是十分受欢迎,比较适合两吃,一是刺身,二是做泡饭,非常新鲜鲜美。




人均: 500元

电话: 021-63855777

地址: 新天地南里自忠路338号(多家分店)



百素•我家酸菜鱼


超级划算的酸菜鱼特色火锅店




因为店面比较大,所以基本不用排队,如果碰到需要排队的情况,也不需要等待多久。




店内最有人气的莫过于酸菜鱼了,鱼刺是粗的不是细的,不容易卡喉咙。鱼肉差不多吃完就可以开火烫菜了。汤很美味,酸味刚好,配着饭吃超级满足。




另外人手必备的就是印度飞饼。大厅有专门的印度师傅在做飞饼,飞饼口味有很多种,强推香蕉飞饼,饼很脆并且果肉很多。




人均: 76元

电话: 021-62108777

地址: 定西路1306号二楼(多家分店)



老胡同羊蝎子火锅


很有特色的一家店铺,墙上挂的很有中国元素的画,整个颜色格调也是红色,红色容易让人产生食欲,一进店门就能闻到羊肉的味道。




同样性价比突出是这家店的特色




这家的羊蝎子火锅,量大的惊人,羊蝎子烧得很入味,沾沙茶酱沾韭菜花啃起来都很好吃,手切羊肉肥瘦合适,就直接涮羊蝎子的锅底来吃,非常的香!




店里还提供各种烧烤,最推荐的还是碳烤羊排,油而不腻,肉质鲜嫩,都是新鲜的羊排现做的。




人均: 137元

电话: 021-52382277

地址: 长寿路386号(近西康路)



盛朋火锅


在过去是一家小小的火锅店,搬迁之后变大之后人气也随之变高了不少。




很有潮汕特色的火锅店,店内主打的是蛇肉,有着很多类型的蛇肉可供选择,还有鳗鱼等。




店内的招牌是龙凤锅采用蛇肉加乌鸡,汤底用一些药膳加以调配,枸杞、当归、黄芪,汤开后喝上一碗超美味,还有他家自己调制的蘸酱,蛇肉是片好上桌,连着皮,一定要放在火锅里多煮一会才更美味。




另外还推荐他家的鳗鱼鳗鱼端上来是片成薄片汤里一烫口感是有点脆的非常惹人喜欢。




人均: 140元

电话: 021-64878879

地址: 徐虹中路20号附12号(近地铁三号线宜山路站)



太和殿精致麻辣火锅


太和殿火锅于1994年成立于台湾,如今已是宝岛第一的火锅品牌,收到刘德华、谢霆锋等众多明星的喜爱。




其在上海的首家分店开设于国金中心内,装饰风格中融合了中式的古色古香以及现代的时尚色彩,格调别致,主打中高端消费。



这里主打麻辣火锅,汤底以牛骨熬制,并添加入多种中药材,浓郁鲜香、麻辣过瘾,且注重养生功效。太和殿之所以如此有名,第一是它的锅底,锅底的鸭血和豆腐,久煮不碎。第二是它的食材,强调独特,条状的豆皮则是不用油炸,而是采用烘干,讲究养生。




汤料久煮不烂,强烈推荐贵妃牛肉、鲜虾浆,好吃到cry。鲜虾浆保持着原味让客人自己动手做虾丸。




人均: 500元

电话: 021-63331358

地址: 广东路20号外滩5号5F东侧502(广东路中山东一路口)



哥老官重庆美蛙鱼头


一家以蛙类为题材的火锅店




近期超网红的火锅,并且味道以辣为主,这样用辣椒堆出来的鱼头火锅受不了太辣的小伙伴可要保护好自己的胃哦。




最有特色的是牛蛙火锅,确实新鲜,牛蛙很嫩,煮久了肉也不会老,而且煮越久越入味,但煮久了,肉会脱落,那就要兜底捞喽!




另外强推老哥酥肉,热的时候超好吃,有点麻麻辣辣的,基本桌桌必点的~




人均: 119元

电话: 021-61493058

地址: 黄兴路2228号上海合生国际广场3F-045室



灶王府


体验一把农家灶台的火锅




与火锅同样,只是烹饪方式的改变,柴火、土灶,让人们体验灶台烹饪的乐趣。




店内有各种锅底,强烈推荐鱼头锅底,服务员会一步一步的在你眼皮底下烹饪,浓厚的鱼香味十分的诱人,感兴趣的话还可以自己体验一下。




既然是灶台,那么必须推荐的自然就是锅贴了,可口的玉米面贴在大锅的边缘,等到熟透的那一刻取下放入嘴中,搭配着锅中的汤底可谓是绝配。




人均: 75元

电话: 021-53860668

地址: 光启路17号(方浜中路)



不知道小伙伴们看完糖糖介绍的这些有特色的火锅有没有动心呢?还在等什么!约上你们的小伙伴一起去吃吃吃吧~.




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部分图片源自网络

文字均为原创






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