高考临近,无论结果如何这吃还是最要紧的。一日三餐也更要精细,既要有营养,又得好吃开胃。于是小编就从三门众多的美食中选了下面9样,希望各位考生和家长都能带着最好的状态迎战。
早餐篇
1 杂粮粥
做法:
1、食材:小米、大米、地瓜、莲子、糙米、百合,小米、大米1:1的比例,其他各种食材少量。
2、地瓜切块,百合、莲子可以购买熟的,如果是生的,可以头一天晚上,把各种食材浸泡一宿。
3、所有食材下锅煮20分钟左右即可。
理由:
百合、地瓜、莲子……三门土生土长的粗粮就是营养又美味。
2 麦饼
做法:
由面团包裹馅料摊开剪制而成,有甜咸两种。
理由:
一个麦饼配杯牛奶就是一顿丰盛的早餐,好吃又方便携带。
3 麦焦
做法:
去早餐店里就能买到,家里做就可以选孩子爱吃的馅料啦!
理由:
有麦焦的早餐是最地道的三门早餐。
午餐篇
4 水煮小白虾
做法:
1、准备所需食材
2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分
3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)
4、放入适量姜丝或姜片
5、倒入1勺料酒
6、加入一小勺的盐
7、开大火烧1.5-2分钟(别急着开锅盖,焖上半分钟),开盖,盛出即可
理由:
夏日不适合吃太油腻的食物,水煮小白虾既清淡又营养,刚刚好~
5 葱爆蛏子
做法:
1、葱切段、姜切丝、蒜切片
2、炒锅放油烧至八成热,下葱白部分、姜丝、蒜片爆香
3、放蛏子大火快速翻炒,边炒边加入料酒、盐、白糖,炒至蛭壳打开,撒少许胡椒粉,放葱绿部分,翻炒几下即可出锅。(时间不能过长,蛏子肉会老)
理由:
三门“唐憎肉”,吃了还愁脑子不够用?
6 清蒸鲈鱼
做法:
1、食材:鲜活或冰鲜鲈鱼一条、葱、姜、蒸鱼豉油。
2、鲈鱼清理后,冲洗干净。用啤酒(白酒、料酒也可以)、盐腌制15分钟。
3、葱、姜切丝。一部分放入鲈鱼腹部,另一部分码在鱼身上。
4、撒蒸鱼豉油,放笼屉蒸8-10分钟即可。
理由:
鲈鱼肉多刺少,美味可口,重点是多吃鱼聪明!
晚餐篇
7 炒米面
做法:
以米面为主料,配以腊肉、香干、虾干、香菇、弹涂鱼干、萝卜丝、更豆、蛋皮、绿豆芽等炒制而成。可谓入口百味生,食后嘴生香。
理由:
晚餐不宜多吃,一盘清爽的炒面正好。
8 三门粳
做法:
它是由小麦粉做成方形薄粉皮(有的加入绵青汁,做成青粳),肉裹预先炒制好的馅料,做成耳朵状像饺子一样的食品,或下锅煮沸吃,或上笼屉蒸起来吃。
理由:
可随意挑选,也是营养又不会吃坏的好选择。
9 状元糕
做法:
糯米粉兑水再渗入白糖拌和,在中间夹入一层层海苔拌红糖,蒸出来后盖上吉祥喜庆的红印,就成了“状元糕”。
理由:
寓意好彩头,吃了就高中状元呢!
吃的好才能考的更好哦~放松心态,自信迎战吧!
文稿来源:三门旅游
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