茄 汁 焖 虾
鲜虾/大葱/姜/小葱
盐/糖/番茄酱
1. 鲜虾洗净剪去虾须、挑虾线。
2. 大葱、生姜切末，小葱切葱花备用。
3. 锅中热油，爆香葱姜末，放入大虾煸炒至变色。
4. 倒入番茄酱翻炒均匀，加小半碗温水大火烧开，小火焖煮。
5. 约焖1-2分钟后开盖，盐、糖调味，下香葱末大火收汁20秒即可出锅。
6.茄汁酸甜开胃，虾肉鲜嫩Q滑，两者结合，味道超赞！茄汁大虾简直是味蕾终极享受啊！
