张亚甫是从河北省魏县农村里走出来的一名大学生,毕业于中国地质大学,与其他绝大多数大学生的选择不同,张亚甫在毕业后决心自主创业。热衷于创业离不开他独立自主的性格,家中兄弟姐妹较多,父母难以兼顾,从小又独自一人在外生活,小小年纪的张亚甫很早就萌生了想要独立赚钱养活自己的念头。高中时期,张亚甫和两个合伙人一起在学校开了一家米线店,在他的用心经营下,小店生意做得风生水起,广受老师同学们的欢迎。后来张亚甫考入了中国地质大学营销专业,闲暇之余他常常到北京大学光华管理学院旁听相关讲座,有了不少感悟,也再次激发了他的创业梦想。在此期间张亚甫几次尝试创业,还在北京大学生创业大赛上拿了二等奖,大四时又和朋友合力开了一家人力资源公司。几次创业的经历让张亚甫体会到创业的不易,但也积累了不少创业心得,毕业后张亚甫正式踏上了创业之路。
考虑到资金、技术等多重原因,张亚甫决定从小型项目着手,奶奶和叔叔曾开过包子铺给了张亚甫灵感,儿时包子的美味至今让他记忆犹新。想要开个包子铺的念头就这样逐渐清晰起来。市场上虽然卖包子的很多,但黑心经营商不少,用劣质肉做馅料、以次充好的现象屡见不鲜。此时的张亚甫下定决心开一家真正的良心包子铺,绝不用劣质原料,还要找回儿时记忆里包子淳朴的老味道。
然而,这一决定并未获得亲人和朋友们的支持,大家不明白一个名牌大学毕业生为什么要卖包子,甚至有人说他是找不到工作疯了!来自四面八方的质疑声让张亚甫倍感压力,甚至有过想要放弃的时候。谈到当时自己是怎么支撑下来的,张亚甫说:“我想得很简单,就是我常说的一句话,老有可忆,老有可学。我希望等年纪大了回首一生的时候,我可以理直气壮地说,我的人生是值得的,值得我去回味,也值得我的儿孙去学习,我没有白活这一辈子。”就是带着这样朴实真诚的信念,张亚甫义无反顾地开始了自己的创业之旅。既然做出了选择就必须脚踏实地,2014年5月,张亚甫背起自己的梦想,带着朋友和亲人的担忧和疑虑,用自己辛苦攒下的2万多元投资开了第一家张小生包子铺。